Печь ротационная Восход Муссон-ротор 33

Ротационная печь Восход Муссон-ротор 33 предназначена для выпечки хлебобулочных изделий, кондитерских изделий в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Выпечка изделий происходит на подовых листах в реверсивно вращающемся стеллаже. Камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверцы камеры - из двойного термостойкого ударопрочного стекла. Характеристики: Вместимость: 10 противней 450х600мм или 400х600мм Рабочая температура: +50/+300С Время разогрева печи: до +250С - 25мин Общая площадь выпечки: 2,7м² (при пятиярусной загрузке) Мощность: 23.5 кВт Подключение: 380 В Особенности модели: 1. Цветная сенсорная панель Touch-Screen с системой автоматического управления с более чем 100 программ для реализаций режима приготовления 2. Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий 3. Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий 4. Корректировка программ во время выпечки 5. Индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки 6. Отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее 7. Реверсивно вращающийся стеллаж 8. Освещение камеры 9. Силиконовый уплотнитель